Cotance, primo anno di attività del SELAMBQ project
Cotance, il progetto SELAMBQ (Spanish Entrefino Lamb Quality) fa il punto del primo anno di attività e si proietta nella fase operativa del secondo anno. Attivato a fine 2017, SELAMBQ è un programma di cooperazione pluriennale che nasce dalla necessità di trovare soluzioni all’effettivo decadimento qualitativo di una materia prima conciaria di nicchia, particolarmente apprezzata dalla fascia più alta della moda: l’agnello entrefino spagnolo.